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domingo, 25 de marzo de 2012

Ultimo Trabajo de Investigación Sobre los Carbohidratos. 3er.parcial.


UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE SANTIAGO
(UTESA)

AREA: CIENCIAS DE LA SALUD
ASIGNATURA: Laboratorio de Bioquímica I. MED195-05,010,030,040 .
Daniel E. Rodríguez C,M.A. (Químico-Farmacéutico)
       Ultimo Trabajo de Investigación Sobre los Carbohidratos. 3er.parcial.
Índice General:
1-GENERALIDADES DE LOS CARBOHIDRATOS.
-Origen de los Carbohidratos.
-Otros nombres que reciben.
-Ecuación general.
-Fórmula general de los Carbohidratos.
-Clasificación de los Glúcidos.
-Dar 5 ejemplos de las fórmulas.
-Todo sobre la glucosa.
-Significado del término Hidratos de Carbono/Carbohidratos.
-Graficar la clasificación de los Glúcidos.
-Relación de las grasas y los glúcidos.
-Ejemplos de estructuras comunes a los glúcidos.
-Principales clases de Carbohidratos.
-Funciones que cumplen los glúcidos en los seres vivos.
-Estéreo-isómeros y ejemplos.
-Carbonos quirales.
-Todo sobre los monosacáridos y dar 5 ejs.
-Estructura cíclica de los glúcidos.
-Proyecciones de Fisher.
-Aldohexosa más abundante en la naturaleza, propiedades.
-Formas cíclicas de los azúcares.
-Fórmulas de proyección de Haworth.
-Reactivos usados en el laboratorio para identificar los glúcidos y tipos de reacciones.
-Agentes reductores.
-Agentes oxidantes.
-Carbohidratos Reductores y no reductores.
-Definición de oxidación en química orgánica.
-Reducción, definición.
-Estructuras de los disacáridos.
-Enlace glicosídico , 3 ejs.
-Disacáridos importantes.
-Todo sobre la Sacarosa.
-Tabla sobre la medición del dulce de los azúcares.
-Ejemplos de azúcares sintéticos.
-Intolerancia a la Lactosa, explicación de.

Nota: Por favor respetar el índice. Investiguen cómo se hace la presentación correctamente, y cómo se hace la bibliografía. Hacer 5 citas de las fuentes consultadas y ponerlas en letras cursivas con comillas. Investiguen como se hace una bibliografía según UTESA.
Reglas para entregar el trabajo:
  • Presentación (sin dibujos ni nada extraño).
  • Índice (con número de página).
  • Introducción en tercera persona. Ej.“Se investigará en este trabajo bla, bla,bla…”
  • El marco teórico escrito en letras 12, TIMES NEW ROMAN.
  • Los títulos en letras 14, espacio entre párrafo 1.5, entre líneas 1 espacio.
  • No más de 3 párrafos por acápite del índice con no más de 7 líneas.
  • Del INTERNET sólo se copiará las fórmulas y los dibujos, OK?
  • Recuérdese que las citas van en el cuerpo del trabajo con un comentario, en cursivas, y en letras negritas; enumeradas según la bibliografía, no al final. Ok?
  • En cada párrafo se deja sangría y se justifica. Ok?
  • No excederse con el marco teórico.(20 páginas o menos)
- los trabajos repetidos reprobarían, y los que no se acaten a las reglas también; Ok?

-Si se Hace a mano; usar lapicero azul para el marco teórico, rojo para las citas y verde para la bibliografía.

¨Las mentes con prejuicios son como los Bonsáis, a los cuales se les cortan las raíces para que no crezcan nunca¨.



Buena suerte!

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